Biscoito:
150g de manteiga amolecida
100g de açúcar
200g de farinha para bolos
100g de açúcar
200g de farinha para bolos
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de farinha de arroz granulosa. (se tiverem Bimby piquem arroz normal no turbo uma vez.)
2 colheres de sopa de farinha de arroz granulosa. (se tiverem Bimby piquem arroz normal no turbo uma vez.)
Pré-aqueça o forno a 200 ° C e forre uma forma de bolo inglês com manteiga e a papel vegetal.
Numa tigela grande bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, a vossa farinha de arroz e o sal e deixe a massa unir. Esta vai ser quebradiça. Pressione a massa e uniformize no fundo da forma. Coloque no forno durante 12 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer.
Numa tigela grande bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, a vossa farinha de arroz e o sal e deixe a massa unir. Esta vai ser quebradiça. Pressione a massa e uniformize no fundo da forma. Coloque no forno durante 12 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer.
Caramelo
200g de açúcar
½ copo de água
1 colher de chá de sumo de limão
1 pacote de natas
½ lata de leite condensado (podem exagerar ;))
1 /4 colher de chá de sal
1 colher de chá de baunilha
Misture o açúcar, água e o sumo de limão numa panela. Coloque a panela em lume médio. Quando a calda começar a ficar dourada tem de se ter muita atenção, quando começar a formar um tom marron retire a panela do fogo e deixe descansar por 1 minuto, ou até a diminuir as bolhas. Com cuidado, bata as natas e adicione à calda já fria, mexa até ficar homogéneo e de seguida, misture o leite condensado. Adicione o sal, a baunilha e uniformize. Leve novamente a panela ao lume e mexa constantemente em fogo médio. Retire do lume e despeje sobre o biscoito. Deixe arrefecer cerca de 2 horas. (Se não conseguir fazer o caramelo compre já feito, o do Jumbo é muito bom faça o resto da receita como indicado.)
Misture o açúcar, água e o sumo de limão numa panela. Coloque a panela em lume médio. Quando a calda começar a ficar dourada tem de se ter muita atenção, quando começar a formar um tom marron retire a panela do fogo e deixe descansar por 1 minuto, ou até a diminuir as bolhas. Com cuidado, bata as natas e adicione à calda já fria, mexa até ficar homogéneo e de seguida, misture o leite condensado. Adicione o sal, a baunilha e uniformize. Leve novamente a panela ao lume e mexa constantemente em fogo médio. Retire do lume e despeje sobre o biscoito. Deixe arrefecer cerca de 2 horas. (Se não conseguir fazer o caramelo compre já feito, o do Jumbo é muito bom faça o resto da receita como indicado.)
Chocolate
1 tabelete de chocolate de cozinha, picada
2 colheres de sopa de manteiga
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas. Se usar o microondas mexa lentamente - em intervalos de 30 segundos.
Depois de completamente derretido despeje sobre o caramelo. Usando uma espátula para espalhar o chocolate e fazer uma boa camada. Coloque no frigorífico mais ou menos 1 hora .Corte no tamanho desejado.
1 tabelete de chocolate de cozinha, picada
2 colheres de sopa de manteiga
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas. Se usar o microondas mexa lentamente - em intervalos de 30 segundos.
Depois de completamente derretido despeje sobre o caramelo. Usando uma espátula para espalhar o chocolate e fazer uma boa camada. Coloque no frigorífico mais ou menos 1 hora .Corte no tamanho desejado.
Imagens e receita: http://notwithoutsalt.com/2010/10/12/homemade-twix-bars
