Panquecas

Um dia destes ao lanche apteceu-nos umas panquecas. Não há nada mais fácil e mais delicioso que um lanche de panquecas. Pode-se comer panquecas com doce, com mel, fruta, fiambre queijo...basicamente tudo!

As panquecas são muito antigas; surgiram há mais de nove mil anos atrás na França.

1 colher de sal e de açucar e manteiga.
1 tigela de leite.
1 tigela de farinha.

2 ovos.

Juntar tudo numa batedeira, e com uma colher de concha verter a massa para um frigideira anti-aderernte. 2 minutos cada panqueca.
Esta receita dá para 15 panquecas.

Bon apetit!

Pudim de açucar amarelo & aguardente velha

Para começar o meu blog, decidi dedicar esta receita á minha avozinha! A receita veio dela e decidi exprimentar... Óbvio que não saiu como quando ela faz mas estava DELICIOSO!! Espero que gostem desta receita como estreia do meu blog.

10 ovos.

1 tigela de leite, e de açucar amarelo.

1 cálice de aguardente.

Numa batedeira junte os ovos inteiros, á tigela de açucar e de leite, ( o tamanho de uma tigela de sopa), desseguida junte o cálice de aguardente e mexa bem.

Enquanto isso numa forma de pudim, junte 1 colher de água para 100g de açucar e deixa ferver em lume baixo, acabe por espalhar o caramelo pela forma.

Quando a forma estiver untada com o caramelo verta o creme para a forma através de um passador para reter algumas particulas.

Leve ao fogão em banho-maria durante 1 hora.

Preço: 3,80 euros.