sal q.b
100g açúcar em pó
400g de farinha
1 ovo
Bate-se a manteiga e o açúcar até formarem uma massa leve e cremosa. Junta-se o ovo, a farinha e a pitada de sal. Quando a massa começar a despegar do recepiente retira-se para 1 folha de pelicula aderente e leva-se ao frigorifico por duas horas. Acabado o tempo de repouso estica-se a massa e corta-se a gosto. Vão ao forno cerca de 20 minutos a 190ºC.
Nota: Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente. Se quiser juntar chocolate em pó junte uma colher de sobremesa de óleo.
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