quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Travesseiros de doce de leite

http://acozinhacoletiva.blogspot.com/2010/10/mil-folhas-de-doce-de-leite.html

300g de massa-folhada congelada
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1 pitada de sal
1/2 pacote de natas
1 gema ligeiramente batida
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1 lata de leite condensado cozido
Açúcar em pó

Descongele a placa de massa folhada. Abra a massa e divida em  rectângulos iguais até fazer rectângulos com 15 cm de comprimento.  Leve-os ao forno a 220 graus uns 20 minutinhos. Retire e deixe arrefecer.
Misture o amido e o sal  numa panela e vá acrescentando as natas aos poucos, mexendo. Leve a lume médio, mexendo sempre até engrossar e começar a borbulhar. Adicione metade desse creme à gema batida, mexendo para não talhar. Retire e adicione a baunilha e o leite condensado já cozido. Deixe arrefecer.

Montagem: Separe, delicadamente, cada rectângulo de massa folhada em 2 ou três partes iguais. Monte os  travesseiros alternando massa e o doce, sendo que a última camada deve ser de massa. Para decorar polvilhe com açúcar em pó.

10 comentários:

Paula disse...

O que eu gostei dos teus tachos, Rita!!
Virei espreitar o que eles têm dentro muitas vezes!

Rita Lisboa disse...

Estou a um minuto te matar! DEVE SER TAAAAAAAAAAAAOOOOOOOOOOOO BOM!!! Eu (e as minhas ancas) amámos! :|

Rita & os Tachos disse...

Olá Paula, sê bem vinda! Obrigada, as espreitadelas são muito bem recebidas! Beijinhos

Olá Rita, é maravvvvvvvviiiiiillllhosssssoooo! Já vi que deves ser gulosa como eu! (deve ser um mal de "Ritas"). Obrigada e passa cá mais vezes! Uma doce Beijoca.

F. disse...

Tem um aspecto divinal, mas acho que nunca provei nd parecido.. dv ser bom!

xoxo F.

Teresa disse...

Que aspecto fantástico!

johanna disse...

YUMMY

Tuquinha disse...

Se fossem só as ancas....e o resto? mas, como resistir a um bolareco folhado destes? impossível....
Beijinhos

Cherry disse...

Aiaiai que isto é coisa para eu me perder. Tem um aspecto tão delicioso. Yummy!

Rita & os Tachos disse...

Olá F., é uma receita fácil, experimenta!

Olá Teresa, e ainda sabe melhor. Mas eu sou suspeita porque sou muito gulosa.

Obrigada Johanna.

Tuquinha é mesmo impossível. ;)

Olá Cherry, não percas o norte!

Beijinhos a todos e bom fim-de-semana.

Nita disse...

Aí aí, eu a tentar fazer dieta e ver estas delicias, faz crescer água na boca, ainda bem que não as fazes em casa:-)